Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное Рагу с машем и фаршем 23.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное Рагу с машем и фаршем 23.03

Фасоль стручковая 100 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Перец сладкий красный 70 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Баклажан 200 г
Кабачок 200 г
Маш замоченый в воде 350 г
Вода 500 г
Лук репчатый 160 г
Фарш 08.02 400 г
Жир свиной топленый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное Рагу с машем и фаршем 23.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.7% 982 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.86 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 101.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 9.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.911 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2683 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 20.27 мг 90 мг 22.5% 23.6% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7426 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 1% 10246 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5923 мг 20 мг 3% 3.1% 3377 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.66 мг 2500 мг 5.6% 5.9% 1777 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5907 г
Кремний, Si 6.423 мг 30 мг 21.4% 22.5% 467 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3906 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10612 г
Сера, S 32.1 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3115 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 5.2% 2015 г
Хлор, Cl 12.14 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 16.1% 655 г
Литий, Li 8.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1815 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 5.2% 2002 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 4% 2648 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11458 г
Фтор, F 41.91 мкг 4000 мкг 1% 1% 9544 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.4061 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.228 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощное Рагу с машем и фаршем 23.03 составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов