| Цветная капуста (Тушение) | 700 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.4% | 1000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 9.4% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 14% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.06 мг | 500 мг | 8% | 26.8% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 43.1% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 16.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.954 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5% | 6718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 82.9% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.4% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 39.5% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7568 мг | 20 мг | 3.8% | 12.7% | 2643 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.78 мг | 2500 мг | 7.1% | 23.7% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.7% | 3804 г |
| Кремний, Si | 19.716 мг | 30 мг | 65.7% | 219.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 12.7% | 2604 г |
| Натрий, Na | 174.58 мг | 1300 мг | 13.4% | 44.8% | 745 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.7% | 5999 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 19.4% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 254.76 мг | 2300 мг | 11.1% | 37.1% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 448.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 23.7% | 1405 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 6.7% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 23.4% | 1419 г |
| Медь, Cu | 40.36 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.4% | 2478 г |
| Молибден, Mo | 7.684 мкг | 70 мкг | 11% | 36.8% | 911 г |
| Никель, Ni | 7.931 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.7% | 9197 г |
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 106667 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 6.7% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 7.4% | 4549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».