| Чеснок, зелень | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10% | 1246 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 14.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2133.3 мкг | 900 мкг | 237% | 296.3% | 42 г |
| бета Каротин | 2.134 мг | 5 мг | 42.7% | 53.4% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 3.4% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 15.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.244 мг | 2 мг | 62.2% | 77.8% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.778 мкг | 400 мкг | 10.9% | 13.6% | 914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 15.4% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 13.4% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 192.3 мкг | 120 мкг | 160.3% | 200.4% | 62 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1778 мг | 20 мг | 5.9% | 7.4% | 1698 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 63.49 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.9% | 1575 г |
| Кремний, Si | 12.667 мг | 30 мг | 42.2% | 52.8% | 237 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 9.4% | 1335 г |
| Натрий, Na | 416.09 мг | 1300 мг | 32% | 40% | 312 г |
| Сера, S | 149.38 мг | 1000 мг | 14.9% | 18.6% | 669 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 16% | 780 г |
| Хлор, Cl | 662 мг | 2300 мг | 28.8% | 36% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 293.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 10.6% | 1171 г |
| Йод, I | 13.56 мкг | 150 мкг | 9% | 11.3% | 1106 г |
| Кобальт, Co | 10.222 мкг | 10 мкг | 102.2% | 127.8% | 98 г |
| Литий, Li | 7.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6356 мг | 2 мг | 81.8% | 102.3% | 122 г |
| Медь, Cu | 524.41 мкг | 1000 мкг | 52.4% | 65.5% | 191 г |
| Молибден, Mo | 67.111 мкг | 70 мкг | 95.9% | 119.9% | 104 г |
| Никель, Ni | 13.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.09 мкг | 55 мкг | 31.1% | 38.9% | 322 г |
| Стронций, Sr | 54.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11669 г |
| Хром, Cr | 46.58 мкг | 50 мкг | 93.2% | 116.5% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.9942 мг | 12 мг | 16.6% | 20.8% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.403 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень чеснока составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».