Мой здоровый рацион

Рецепт Таралли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Таралли домашние

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 280 г
Соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 4 г
Розмарин, сушеный 0.9 г
Тимьян, сушеный 0.9 г
Орегано, сушеный 1 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 60 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 40 г
Вино, столовое, белое 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Таралли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 474.7 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 355 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 2.8% 752 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 8.2% 257 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 5.1% 410 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 9.3% 227 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Алкоголь (этиловый спирт) 3.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8491 г
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 4.1% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 1.9% 1104 г
Витамин В4, холин 69.08 мг 500 мг 13.8% 2.9% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 4.4% 474 г
Витамин В9, фолаты 23.118 мкг 400 мкг 5.8% 1.2% 1730 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 3% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.317 мг 15 мг 68.8% 14.5% 145 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.258 мкг 50 мкг 6.5% 1.4% 1535 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 1.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 6.5337 мг 20 мг 32.7% 6.9% 306 г
Ниацин 4.667 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 647.44 мг 2500 мг 25.9% 5.5% 386 г
Кальций, Ca 55.02 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Магний, Mg 98.25 мг 400 мг 24.6% 5.2% 407 г
Натрий, Na 367.47 мг 1300 мг 28.3% 6% 354 г
Сера, S 96.94 мг 1000 мг 9.7% 2% 1032 г
Фосфор, P 301.4 мг 800 мг 37.7% 7.9% 265 г
Хлор, Cl 664.4 мг 2300 мг 28.9% 6.1% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.824 мг 18 мг 26.8% 5.6% 373 г
Йод, I 48.48 мкг 150 мкг 32.3% 6.8% 309 г
Кобальт, Co 3.292 мкг 10 мкг 32.9% 6.9% 304 г
Марганец, Mn 2.1466 мг 2 мг 107.3% 22.6% 93 г
Медь, Cu 396.88 мкг 1000 мкг 39.7% 8.4% 252 г
Молибден, Mo 17.92 мкг 70 мкг 25.6% 5.4% 391 г
Никель, Ni 17.92 мкг ~
Селен, Se 4.594 мкг 55 мкг 8.4% 1.8% 1197 г
Фтор, F 76.52 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5227 г
Цинк, Zn 1.8351 мг 12 мг 15.3% 3.2% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 3.122 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 12.94 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.386 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.851 г min 16.8 г 28.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.007 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 12.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Таралли домашние составляет 474,7 кКал.

  • Порция = 3 гр (14.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».