| Лук репчатый | 239 г |
| Морковь | 154 г |
| Сердце говяжье | 541 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| томатная паста помидорка | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.9% | 817 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.9 мкг | 900 мкг | 33.5% | 43.7% | 298 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 45.6% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 17.7% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 28.9% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 34.9% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 13% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.63 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.123 мкг | 3 мкг | 170.8% | 222.7% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 7.3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 5% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.5% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7307 мг | 20 мг | 23.7% | 30.9% | 423 г |
| Ниацин | 2.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.97 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.6% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6878 г |
| Кремний, Si | 4.777 мг | 30 мг | 15.9% | 20.7% | 628 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1952 г |
| Натрий, Na | 55.2 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.5% | 2355 г |
| Сера, S | 97.56 мг | 1000 мг | 9.8% | 12.8% | 1025 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 21% | 622 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 19.8% | 656 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.4% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 3.985 мкг | 10 мкг | 39.9% | 52% | 251 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 7.3% | 1795 г |
| Медь, Cu | 225.58 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 29.5% | 443 г |
| Молибден, Mo | 12.651 мкг | 70 мкг | 18.1% | 23.6% | 553 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.296 мкг | 55 мкг | 20.5% | 26.7% | 487 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9840 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 41.1% | 317 г |
| Цинк, Zn | 1.3368 мг | 12 мг | 11.1% | 14.5% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.478 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце говяжье с овощами составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».