Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеч

курица 1560 г
Маринад Чесночный [Костровок] 94 г
Сметана 15% жирности 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 11.9% 329 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.8% 364 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.8% 5096 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 2.1% 1852 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.6% 1091 г
Витамин В4, холин 82.26 мг 500 мг 16.5% 6.5% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 6.9% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 11.3% 348 г
Витамин В9, фолаты 9.35 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4278 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 8.4% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 2.1% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1740 г
Витамин Н, биотин 10.541 мкг 50 мкг 21.1% 8.3% 474 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 13.7035 мг 20 мг 68.5% 26.9% 146 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.64 мг 2500 мг 13.3% 5.2% 752 г
Кальций, Ca 50.05 мг 1000 мг 5% 2% 1998 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 3% 1292 г
Натрий, Na 652.91 мг 1300 мг 50.2% 19.7% 199 г
Сера, S 203.81 мг 1000 мг 20.4% 8% 491 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 10.7% 368 г
Хлор, Cl 91.13 мг 2300 мг 4% 1.6% 2524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 2.458 мг 18 мг 13.7% 5.4% 732 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1904 г
Кобальт, Co 13.554 мкг 10 мкг 135.5% 53.2% 74 г
Марганец, Mn 0.2801 мг 2 мг 14% 5.5% 714 г
Медь, Cu 116.33 мкг 1000 мкг 11.6% 4.6% 860 г
Молибден, Mo 0.464 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15086 г
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6395 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 139 мкг 4000 мкг 3.5% 1.4% 2878 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 7.6% 518 г
Цинк, Zn 2.3895 мг 12 мг 19.9% 7.8% 502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.835 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%

Энергетическая ценность Курица запеч составляет 254,5 кКал.

  • Порция = 11 гр (28 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».