| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.3% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.2% | 1429 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.8 мкг | 900 мкг | 22% | 41.4% | 455 г |
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 45.3% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.144 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.1% | 2641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.25 мг | 90 мг | 39.2% | 73.7% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 8.5% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 69.2% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5614 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3563 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 21.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2211 г |
| Кремний, Si | 35.352 мг | 30 мг | 117.8% | 221.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 10.9% | 1714 г |
| Натрий, Na | 362.62 мг | 1300 мг | 27.9% | 52.4% | 359 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5155 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 9.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 495.56 мг | 2300 мг | 21.5% | 40.4% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2397 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 33.5% | 562 г |
| Литий, Li | 2.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 11.8% | 1590 г |
| Медь, Cu | 51.65 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9.8% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 6.449 мкг | 70 мкг | 9.2% | 17.3% | 1085 г |
| Никель, Ni | 9.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 18.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75188 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2491 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.651 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 29.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».