| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.6% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 10% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.3% | 2000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.3% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 6.9% | 9000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 7.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 12.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 13.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 7.5% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 33.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 12.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 6.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 69.4% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 4.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 11.3% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 85.6% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 9.4% | 6667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% | 35% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 14.4% | 4348 г |
| Кремний, Si | 53 мг | 30 мг | 176.7% | 1104.4% | 57 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 21.9% | 2857 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.8% | 16250 г |
| Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.4% | 15385 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 33.1% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.9% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 20.6% | 3000 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 12.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 62.5% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 56.3% | 1111 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 62.5% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 8.8% | 7000 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.1% | 18333 г |
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.5% | 23529 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 75% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.215 мг | 12 мг | 1.8% | 11.3% | 5581 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Огурцы гладкие среднеплодные составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».