| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Желатин пищевой | 35 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 24.7% | 247 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.3% | 1400 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 71.92 мг | 500 мг | 14.4% | 8.8% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 12.9% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 9.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.52 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4346 мг | 20 мг | 27.2% | 16.6% | 368 г |
| Ниацин | 3.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.81 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2666 г |
| Магний, Mg | 50.01 мг | 400 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Натрий, Na | 50.04 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2598 г |
| Сера, S | 268.53 мг | 1000 мг | 26.9% | 16.4% | 372 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 12.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 5.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 22% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Медь, Cu | 141.62 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.6% | 706 г |
| Молибден, Mo | 1.927 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3633 г |
| Селен, Se | 20.605 мкг | 55 мкг | 37.5% | 22.8% | 267 г |
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17567 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.4% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 2.2915 мг | 12 мг | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.389 г | ~ | |||
| Лизин | 2.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 2.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.305 г | ~ | |||
| Пролин | 1.789 г | ~ | |||
| Серин | 1.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.756 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.043 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».