| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1930 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 11% | 339 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.2% | 281 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4016 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.793 мг | 1.5 мг | 52.9% | 19.7% | 189 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 8.3% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 12.1% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.973 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.118 мкг | 3 мкг | 37.3% | 13.9% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 4.279 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.2% | 1168 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4606 мг | 20 мг | 22.3% | 8.3% | 448 г |
| Ниацин | 5.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10549 г |
| Магний, Mg | 46.19 мг | 400 мг | 11.5% | 4.3% | 866 г |
| Натрий, Na | 51.06 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2546 г |
| Сера, S | 286.52 мг | 1000 мг | 28.7% | 10.7% | 349 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 9.1% | 408 г |
| Хлор, Cl | 63.21 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 10.532 мкг | 10 мкг | 105.3% | 39.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6689 г |
| Медь, Cu | 119.89 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.5% | 834 г |
| Молибден, Mo | 14.183 мкг | 70 мкг | 20.3% | 7.5% | 494 г |
| Никель, Ni | 10.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.3 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.3% | 873 г |
| Фтор, F | 95.87 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4172 г |
| Хром, Cr | 18.59 мкг | 50 мкг | 37.2% | 13.8% | 269 г |
| Цинк, Zn | 2.4415 мг | 12 мг | 20.3% | 7.5% | 492 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер фарш составляет 269,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».