| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 260 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Эритрит [Bionova] | 20 г |
| Соль правильная "Валетек" | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Ванилин Кристаллический [Айдиго] | 3 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.4% | 1070 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.8% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.5% | 1903 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 75.54 мг | 500 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4.5% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.606 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.9% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 5.599 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0026 мг | 20 мг | 10% | 4.8% | 999 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.28 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 82.39 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.9% | 1214 г |
| Кремний, Si | 1.371 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2188 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2313 г |
| Натрий, Na | 178.77 мг | 1300 мг | 13.8% | 6.6% | 727 г |
| Сера, S | 65.52 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1526 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 6.7% | 712 г |
| Хлор, Cl | 293.45 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.1% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Йод, I | 25.96 мкг | 150 мкг | 17.3% | 8.2% | 578 г |
| Кобальт, Co | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 12.3% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.9% | 985 г |
| Медь, Cu | 52.72 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Молибден, Mo | 8.052 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.5% | 869 г |
| Никель, Ni | 0.754 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.986 мкг | 55 мкг | 12.7% | 6.1% | 787 г |
| Стронций, Sr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14793 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.6475 мг | 12 мг | 5.4% | 2.6% | 1853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.238 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.4% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.366 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.375 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.703 г | min 16.8 г | 22% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.555 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки классические на пшеничной муке высшего сорта составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».