| Масло какао | 15 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 746.5 ккал | 1684 ккал | 44.3% | 5.9% | 226 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.1% | 1246 г |
| Жиры | 78.7 г | 56 г | 140.5% | 18.8% | 71 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 5.9% | 227 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 174846 г | |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 0.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.4% | 3556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.875 мг | 15 мг | 12.5% | 1.7% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 2.1% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 1.1% | 1176 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.25 мг | 2500 мг | 15.1% | 2% | 663 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.4% | 3125 г |
| Магний, Mg | 106.25 мг | 400 мг | 26.6% | 3.6% | 376 г |
| Натрий, Na | 3.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 2.8% | 484 г |
| Хлор, Cl | 7 мг | 2300 мг | 0.3% | 32857 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.5 мг | 18 мг | 30.6% | 4.1% | 327 г |
| Марганец, Mn | 1.1563 мг | 2 мг | 57.8% | 7.7% | 173 г |
| Медь, Cu | 1137.5 мкг | 1000 мкг | 113.8% | 15.2% | 88 г |
| Молибден, Mo | 14 мкг | 70 мкг | 20% | 2.7% | 500 г |
| Фтор, F | 61.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.2% | 6531 г |
| Цинк, Zn | 1.775 мг | 12 мг | 14.8% | 2% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.875 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 43.65 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 17.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 22.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.475 г | min 16.8 г | 157.6% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазурь кондитерская шоколадная составляет 746,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».