| Яблоко | 590 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 183 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2.5 г |
| Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] | 15 г |
| Яйцо куриное | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.3% | 1514 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 7.9% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.8% | 741 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 87.82 мг | 500 мг | 17.6% | 8.9% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.357 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 4.6% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.9% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 6.307 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.4% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3481 мг | 20 мг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.42 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2064 г |
| Кремний, Si | 2.368 мг | 30 мг | 7.9% | 4% | 1267 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1855 г |
| Натрий, Na | 57.64 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2255 г |
| Сера, S | 69.89 мг | 1000 мг | 7% | 3.5% | 1431 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 7.1% | 716 г |
| Хлор, Cl | 48.66 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.011 мг | 18 мг | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 4.04 мкг | 10 мкг | 40.4% | 20.5% | 248 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Медь, Cu | 155.92 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 10.413 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Никель, Ni | 16.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.822 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19111 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 2.8% | 1794 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».