Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из йогурта

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 400 г
Яйцо куриное 200 г
Кукурузный крахмал 70 г
Вода 70 г
Голубика 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.6% 1302 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.2% 2305 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 7.8% 1273 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10.8% 909 г
Витамин В4, холин 77.01 мг 500 мг 15.4% 15.2% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 8.8% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.256 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7610 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 10.5% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 3.3% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 5.2% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4087 г
Витамин Н, биотин 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 12.5% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5442 мг 20 мг 7.7% 7.6% 1295 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.27 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2288 г
Кальций, Ca 73.52 мг 1000 мг 7.4% 7.3% 1360 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3666 г
Натрий, Na 58.7 мг 1300 мг 4.5% 4.4% 2215 г
Сера, S 64.48 мг 1000 мг 6.4% 6.3% 1551 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 11.3% 870 г
Хлор, Cl 82.9 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2314 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 5.8% 1697 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 27.5% 358 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Медь, Cu 28.07 мкг 1000 мкг 2.8% 2.8% 3563 г
Молибден, Mo 3.851 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Селен, Se 8.298 мкг 55 мкг 15.1% 14.9% 663 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13232 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.4491 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 1.354 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.636 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из йогурта составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 287 гр (291.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов