| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.2% | 1244 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 8% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 44.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 63.51 мг | 500 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.292 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 2.7% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.1% | 1279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3562 мг | 20 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.88 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 47.37 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2111 г |
| Кремний, Si | 2.435 мг | 30 мг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2807 г |
| Натрий, Na | 110.03 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Сера, S | 65.72 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1522 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 4.6% | 873 г |
| Хлор, Cl | 52.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1826 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 8% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.3507 мг | 2 мг | 17.5% | 7% | 570 г |
| Медь, Cu | 73.01 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 9.635 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 1.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.437 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16928 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.6256 мг | 12 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.047 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для курника (песочное не сладкое) составляет 250,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».