| Вода | 1500 г |
| Куриная грудка | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 156 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 47 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 73 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 126 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 20 г |
| Щи из свежей капусты | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.6% | 2923 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.9% | 2857 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 9.9% | 2579 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7.9% | 3268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.455 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.8% | 5366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 33.5% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 23.9% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2121 мг | 20 мг | 6.1% | 15.5% | 1650 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.71 мг | 2500 мг | 5.9% | 15% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.6% | 4568 г |
| Кремний, Si | 4.803 мг | 30 мг | 16% | 40.6% | 625 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 8.6% | 2905 г |
| Натрий, Na | 133.51 мг | 1300 мг | 10.3% | 26.1% | 974 г |
| Сера, S | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8496 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 10.7% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 205.14 мг | 2300 мг | 8.9% | 22.6% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 5.6% | 4534 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 55.6% | 457 г |
| Литий, Li | 11.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 9.1% | 2747 г |
| Медь, Cu | 43.02 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10.9% | 2325 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 16.5% | 1545 г |
| Никель, Ni | 1.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.49 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.6% | 3792 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 19.5% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.2601 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4614 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».