Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский), вареная, без соли 900 г
Банан 170 г
Псиллиум [Excess Free] 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Геркулес Традиционный 230 г
Смесь семян 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.2% 1460 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.6% 909 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2971 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7826 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.08 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7874 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 8% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7614 г
гамма Токоферол 0.153 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9141 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4936 мг 20 мг 2.5% 2.6% 4052 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.84 мг 2500 мг 6.5% 6.8% 1545 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4721 г
Кремний, Si 9.629 мг 30 мг 32.1% 33.8% 312 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2252 г
Натрий, Na 204.18 мг 1300 мг 15.7% 16.5% 637 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13316 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 3.1% 3433 г
Хлор, Cl 6.34 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2% 5373 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1718 г
Медь, Cu 44.25 мкг 1000 мкг 4.4% 4.6% 2260 г
Молибден, Mo 0.461 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 15184 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7180 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2179 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».