| Форель, все виды | 453 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 4 г |
| Приправа к рыбе | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 17.2% | 272 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.473 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 14.6% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 11.5% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 87.18 мг | 500 мг | 17.4% | 8.1% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.601 мг | 5 мг | 52% | 24.3% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.53 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.44 мкг | 3 мкг | 348% | 162.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.227 мкг | 10 мкг | 52.3% | 24.5% | 191 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.227 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 2.9% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0332 мг | 20 мг | 30.2% | 14.1% | 331 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.12 мг | 2500 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Кальций, Ca | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.7% | 1732 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Натрий, Na | 69.98 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.5% | 1858 г |
| Сера, S | 278.42 мг | 1000 мг | 27.8% | 13% | 359 г |
| Фосфор, P | 328.5 мг | 800 мг | 41.1% | 19.2% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.011 мг | 18 мг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Марганец, Mn | 1.1407 мг | 2 мг | 57% | 26.7% | 175 г |
| Медь, Cu | 252.18 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Селен, Se | 16.888 мкг | 55 мкг | 30.7% | 14.4% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.8868 мг | 12 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.666 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.262 г | ~ | |||
| Лизин | 2.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 1.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Глицин | 1.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.517 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.707 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | min 16.8 г | 28.1% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.375 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на гриле составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».