Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с рикоттой

Банан 140 г
Какао смесь, порошок 3 г
Печенье, сдобное миндальное 352 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 484 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 25 г
Персики, консервированные в легком сиропе 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.5% 1288 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.4% 905 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2041 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.319 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
бета Криптоксантин 23.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1233 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.238 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6412 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.104 мг 15 мг 14% 8% 713 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11521 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7209 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2774 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.22 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Кальций, Ca 111.49 мг 1000 мг 11.1% 6.4% 897 г
Кремний, Si 7.313 мг 30 мг 24.4% 14% 410 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Натрий, Na 51.58 мг 1300 мг 4% 2.3% 2520 г
Сера, S 40.5 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 7.1% 804 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4525 г
Медь, Cu 35.94 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2782 г
Молибден, Mo 0.341 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20528 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 5.701 мкг 55 мкг 10.4% 6% 965 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.4927 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.955 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.037 мг ~
Теобромин 0.657 мг ~

Энергетическая ценность Рулет с рикоттой составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».