| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 1500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 287 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 535 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.1 мкг | 900 мкг | 29% | 37% | 345 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.42 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 43.8% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 57.321 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.731 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 2.4% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 13.5% | 943 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0189 мг | 20 мг | 5.1% | 6.5% | 1963 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.3% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5020 г |
| Кремний, Si | 5.415 мг | 30 мг | 18.1% | 23.1% | 554 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2609 г |
| Натрий, Na | 463.03 мг | 1300 мг | 35.6% | 45.4% | 281 г |
| Сера, S | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.1% | 1773 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 565.83 мг | 2300 мг | 24.6% | 31.4% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 34.3% | 371 г |
| Литий, Li | 5.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1521 г |
| Медь, Cu | 57.82 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.4% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 5.458 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.9% | 1283 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.28 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4690 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.8% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.4801 мг | 12 мг | 4% | 5.1% | 2499 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.266 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.6% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.7% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.897 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка из куриного окорочка Hazer составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».