| Цветная капуста | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сулугуни [President] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.4% | 862 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 6% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 11.8% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.942 мкг | 400 мкг | 4% | 4.3% | 2509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.48 мг | 90 мг | 48.3% | 51.7% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 14.9% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4425 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7246 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2760 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.46 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.4% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4156 г |
| Кремний, Si | 14.203 мг | 30 мг | 47.3% | 50.6% | 211 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2876 г |
| Натрий, Na | 6.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18678 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3337 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 6.2% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 7.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 347.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.2% | 1726 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 15.5% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Медь, Cu | 48.99 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.1% | 1509 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11156 г |
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41797 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4087 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.607 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.5% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.561 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста жареная составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».