| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Кетчуп | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Йодированная соль | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.1% | 1697 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.2% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.9 мкг | 900 мкг | 52.5% | 81.3% | 190 г |
| бета Каротин | 2.861 мг | 5 мг | 57.2% | 88.5% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.266 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 27.2% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 16.3% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 67.5% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8508 мг | 20 мг | 4.3% | 6.7% | 2351 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.15 мг | 2500 мг | 11.2% | 17.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.4% | 2074 г |
| Кремний, Si | 41.966 мг | 30 мг | 139.9% | 216.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 9.1% | 1684 г |
| Натрий, Na | 217.83 мг | 1300 мг | 16.8% | 26% | 597 г |
| Сера, S | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.7% | 2301 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 9.6% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 359.84 мг | 2300 мг | 15.6% | 24.1% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 6.8% | 2293 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.3% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 3.781 мкг | 10 мкг | 37.8% | 58.5% | 264 г |
| Литий, Li | 1.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 15.3% | 1010 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.7% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 11.621 мкг | 70 мкг | 16.6% | 25.7% | 602 г |
| Никель, Ni | 11.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14139 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.5% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.6091 мг | 12 мг | 5.1% | 7.9% | 1970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.999 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.914 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.7% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.396 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка капуста составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».