| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Салат огурчики с помидорами. | 482 г |
| Маслята (Жарка) | 304 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 271 г |
| Смесь солей | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 35 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 580 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.8% | 1018 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10.9% | 1014 г |
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 12.2% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 11.9% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.412 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.4% | 3223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.58 мг | 90 мг | 24% | 26.3% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.518 мг | 15 мг | 10.1% | 11.1% | 988 г |
| Витамин Н, биотин | 3.701 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.1% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 32.6% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7376 мг | 20 мг | 8.7% | 9.5% | 1151 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.56 мг | 2500 мг | 17.3% | 19% | 578 г |
| Кальций, Ca | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2833 г |
| Кремний, Si | 29.671 мг | 30 мг | 98.9% | 108.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 6.8% | 1623 г |
| Натрий, Na | 194.46 мг | 1300 мг | 15% | 16.5% | 669 г |
| Сера, S | 59.3 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.5% | 1686 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 8% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 354.21 мг | 2300 мг | 15.4% | 16.9% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 12.4% | 881 г |
| Йод, I | 28.6 мкг | 150 мкг | 19.1% | 21% | 524 г |
| Кобальт, Co | 9.191 мкг | 10 мкг | 91.9% | 100.9% | 109 г |
| Литий, Li | 4.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 10.2% | 1071 г |
| Медь, Cu | 459.76 мкг | 1000 мкг | 46% | 50.5% | 218 г |
| Молибден, Mo | 10.478 мкг | 70 мкг | 15% | 16.5% | 668 г |
| Никель, Ni | 7.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.807 мкг | 55 мкг | 12.4% | 13.6% | 808 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 219.04 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 2.8371 мг | 12 мг | 23.6% | 25.9% | 423 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.795 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».