| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Свинина, вырезка | 438 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.9% | 717 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.8 мкг | 900 мкг | 19% | 17.6% | 527 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 18% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.729 мг | 1.5 мг | 48.6% | 45% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 43.98 мг | 500 мг | 8.8% | 8.1% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.9% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 14.9% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.798 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 16.4% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.64 мг | 90 мг | 38.5% | 35.6% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 2.324 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.3% | 2151 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 33.3% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9149 мг | 20 мг | 9.6% | 8.9% | 1044 г |
| Ниацин | 1.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.86 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.6% | 680 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2765 г |
| Кремний, Si | 31.768 мг | 30 мг | 105.9% | 98.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Натрий, Na | 29.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Сера, S | 134.67 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.5% | 743 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 15.6% | 594 г |
| Хлор, Cl | 51.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 6.5% | 1437 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.236 мкг | 10 мкг | 62.4% | 57.8% | 160 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 6.9% | 1346 г |
| Медь, Cu | 103.53 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Молибден, Mo | 13.364 мкг | 70 мкг | 19.1% | 17.7% | 524 г |
| Никель, Ni | 15.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8545 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 18.1% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.3499 мг | 12 мг | 11.2% | 10.4% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.211 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушенная с овощами составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».