| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Яйца смешать с половиной молока, добавить растительное масло , добавить просеянную муку (220 – 240 г),разбить комочки, добавить соль и сахар ,затем вторую половину молока, довести до консистенции «жирных сливок»
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.2% | 1226 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.2% | 622 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.3% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 67.11 мг | 500 мг | 13.4% | 6.8% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.526 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.556 мг | 15 мг | 17% | 8.7% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7307 мг | 20 мг | 8.7% | 4.4% | 1156 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.28 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 85.51 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3525 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2956 г |
| Натрий, Na | 143.99 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Сера, S | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1605 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 6.7% | 759 г |
| Хлор, Cl | 237.48 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.3% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2378 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 13% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1534 г |
| Медь, Cu | 43.46 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2301 г |
| Молибден, Mo | 6.96 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5% | 1006 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.428 мкг | 55 мкг | 13.5% | 6.9% | 740 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15367 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5926 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.4% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.401 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины тонкие на молоке составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».