Мой здоровый рацион

Рецепт Вырезка свиная вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вырезка свиная вок

Свинина, вырезка, постное мясо 327 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вырезка свиная вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 25.4% 265 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.365 мг 1.5 мг 91% 61% 110 г
Витамин В2, рибофлавин 0.468 мг 1.8 мг 26% 17.4% 385 г
Витамин В4, холин 110.55 мг 500 мг 22.1% 14.8% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 15.5% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 1.063 мг 2 мг 53.2% 35.7% 188 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 15.6% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.274 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.3% 4983 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.1451 мг 20 мг 45.7% 30.7% 219 г
Бетаин 4.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.91 мг 2500 мг 21.8% 14.6% 458 г
Кальций, Ca 6.84 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14620 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 6.2% 1083 г
Натрий, Na 72.51 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1793 г
Сера, S 286.64 мг 1000 мг 28.7% 19.2% 349 г
Фосфор, P 337.9 мг 800 мг 42.2% 28.3% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 5% 1342 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.7% 9756 г
Медь, Cu 123.14 мкг 1000 мкг 12.3% 8.2% 812 г
Селен, Se 42.141 мкг 55 мкг 76.6% 51.4% 131 г
Цинк, Zn 2.5859 мг 12 мг 21.5% 14.4% 464 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.907 г ~
Валин 1.498 г ~
Гистидин* 1.238 г ~
Изолейцин 1.411 г ~
Лейцин 2.441 г ~
Лизин 2.658 г ~
Метионин 0.789 г ~
Треонин 1.286 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 1.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.683 г ~
Аспарагиновая кислота 2.803 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 1.292 г ~
Глутаминовая кислота 4.575 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 1.24 г ~
Тирозин 1.09 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.955 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вырезка свиная вок составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок