Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Рассыпчатый 5% [Очень Важная Корова] 208 г
Активиа питьевая без сахара 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт 76 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.6% 598 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.8% 848 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.2% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2368 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Витамин В4, холин 36.74 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.024 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1788 г
Витамин Н, биотин 2.956 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5268 мг 20 мг 2.6% 1.5% 3797 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.49 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12201 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12422 г
Магний, Mg 1.76 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Натрий, Na 19.61 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6629 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3882 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 2% 2847 г
Хлор, Cl 22.83 мг 2300 мг 1% 0.6% 10074 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.1% 4918 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 8.4% 684 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 12.15 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8230 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7973 г
Селен, Se 4.493 мкг 55 мкг 8.2% 4.7% 1224 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.1624 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.282 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».