Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гороховая

Горох Колотый Шлифованный [ВкусВилл] 700 г
Вода 1700 г
мексиканская смесь 300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 150 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.5% 1288 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.7% 1587 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 5.7% 2123 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.552 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8787 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 7.8% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.4% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.1369 мг 20 мг 0.7% 0.9% 14609 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.41 мг 2500 мг 1.2% 1.5% 8501 г
Кальций, Ca 7.12 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14045 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 1.1% 11583 г
Магний, Mg 3.91 мг 400 мг 1% 1.2% 10230 г
Натрий, Na 3.53 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36827 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24691 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 1.3% 9195 г
Хлор, Cl 3.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.9% 15254 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 3.5% 3413 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 2% 6098 г
Медь, Cu 10.37 мкг 1000 мкг 1% 1.2% 9643 г
Молибден, Mo 1.283 мкг 70 мкг 1.8% 2.2% 5456 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37415 г
Фтор, F 61.42 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6513 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.0862 мг 12 мг 0.7% 0.9% 13921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».