| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Яйцо куриное | 8 С2 |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 400 г |
| Брокколи | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.1% | 655 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.976 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 85.39 мг | 500 мг | 17.1% | 10.2% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 9.5% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.796 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.5% | 2382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.926 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5957 мг | 20 мг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Ниацин | 3.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.5 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.7% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2346 г |
| Кремний, Si | 9.714 мг | 30 мг | 32.4% | 19.4% | 309 г |
| Магний, Mg | 34.48 мг | 400 мг | 8.6% | 5.1% | 1160 г |
| Натрий, Na | 57.49 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2261 г |
| Сера, S | 118.01 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Хлор, Cl | 72.87 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 3.8% | 1576 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 4.826 мкг | 10 мкг | 48.3% | 28.9% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2033 г |
| Медь, Cu | 61.52 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.7% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 6.946 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.717 мкг | 55 мкг | 24.9% | 14.9% | 401 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7181 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.7% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.7983 мг | 12 мг | 6.7% | 4% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.159 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш кур составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».