| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 18.6% | 679 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.8 мкг | 900 мкг | 31.4% | 39.8% | 318 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 42% | 302 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 43.42 мг | 500 мг | 8.7% | 11% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 17.4% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 18.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.444 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 44.7% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 12.5% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3% | 4098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 32.6% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5487 мг | 20 мг | 17.7% | 22.4% | 564 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.83 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Кремний, Si | 24.177 мг | 30 мг | 80.6% | 102.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 7.6% | 1681 г |
| Натрий, Na | 45.5 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Сера, S | 122.08 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.5% | 819 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 17.9% | 707 г |
| Хлор, Cl | 26.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 7.9% | 1610 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 26% | 488 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1507 г |
| Медь, Cu | 91.82 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.7% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 7.042 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.8% | 994 г |
| Никель, Ni | 7.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.922 мкг | 55 мкг | 19.9% | 25.2% | 504 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.5% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 1.7536 мг | 12 мг | 14.6% | 18.5% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.406 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой в мультиварке составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».