| Куриный фарш | 500 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Томатный соус, консервированный | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.1% | 554 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3103 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2644.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 56.22 мг | 500 мг | 11.2% | 6.9% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 8.9% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.4% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.691 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.705 мг | 15 мг | 18% | 11.1% | 555 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5977 мг | 20 мг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.98 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7651 г |
| Кремний, Si | 4.106 мг | 30 мг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1643 г |
| Натрий, Na | 131.88 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.3% | 986 г |
| Сера, S | 109.7 мг | 1000 мг | 11% | 6.8% | 912 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Хлор, Cl | 17.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1519 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1486 г |
| Медь, Cu | 96.47 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 2.829 мкг | 70 мкг | 4% | 2.5% | 2474 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.574 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.7% | 641 г |
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15662 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.9792 мг | 12 мг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.4% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | min 16.8 г | 20% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.658 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречники составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».