| Свинина мясная (Варка без слива) | 500 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.2% | 1057 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 16.5% | 655 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 17.8% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 20.56 мг | 500 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.608 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0375 мг | 20 мг | 10.2% | 11% | 982 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.27 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.4% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8628 г |
| Кремний, Si | 3.349 мг | 30 мг | 11.2% | 12.1% | 896 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2452 г |
| Натрий, Na | 112.56 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.4% | 1155 г |
| Сера, S | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7825 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 7.5% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 16.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2517 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 15.8% | 681 г |
| Литий, Li | 18.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2121 г |
| Медь, Cu | 46.46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5% | 2152 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3452 г |
| Никель, Ni | 1.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9402 г |
| Фтор, F | 58.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6875 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.5% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.1744 мг | 12 мг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.73 г | min 16.8 г | 22.2% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».