| Огурец грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Зелёная Гречка [Увелка] | 30 г |
| Лимон | 20 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| альфа Каротин | 4.474 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7246 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 6.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.211 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.9% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 38.1% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 38.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2376 мг | 20 мг | 1.2% | 2.5% | 8418 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.45 мг | 2500 мг | 6.1% | 12.6% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.6% | 3141 г |
| Кремний, Si | 19.184 мг | 30 мг | 63.9% | 131.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 5.1% | 3929 г |
| Натрий, Na | 13.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9373 г |
| Сера, S | 6.94 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 14409 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 7% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 12.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4.9% | 4100 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 14.6% | 1406 г |
| Литий, Li | 3.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 12.8% | 1621 г |
| Медь, Cu | 68.68 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.2% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.8% | 3058 г |
| Никель, Ni | 1.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16717 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42599 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.6% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.1537 мг | 12 мг | 1.3% | 2.7% | 7807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с капустой составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».