Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Кабачок 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.5% 1647 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.9% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.8 мкг 900 мкг 35.6% 55.3% 281 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.662 мг 5 мг 33.2% 51.6% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 9.5% 1651 г
Витамин В4, холин 36.61 мг 500 мг 7.3% 11.3% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.726 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 9.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 25% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 4.7% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3% 5208 г
Витамин Н, биотин 3.043 мкг 50 мкг 6.1% 9.5% 1643 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 9.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.3803 мг 20 мг 6.9% 10.7% 1449 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.85 мг 2500 мг 8.1% 12.6% 1232 г
Кальций, Ca 93.78 мг 1000 мг 9.4% 14.6% 1066 г
Кремний, Si 14.058 мг 30 мг 46.9% 72.8% 213 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 6.8% 2284 г
Натрий, Na 158.61 мг 1300 мг 12.2% 18.9% 820 г
Сера, S 47.22 мг 1000 мг 4.7% 7.3% 2118 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 16.5% 943 г
Хлор, Cl 248.79 мг 2300 мг 10.8% 16.8% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 13.58 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2267 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 4.7% 3363 г
Кобальт, Co 3.237 мкг 10 мкг 32.4% 50.3% 309 г
Литий, Li 3.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 14.1% 1105 г
Медь, Cu 67.78 мкг 1000 мкг 6.8% 10.6% 1475 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 12% 1291 г
Никель, Ni 3.121 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 4.645 мкг 55 мкг 8.4% 13% 1184 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17762 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 9.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.6571 мг 12 мг 5.5% 8.5% 1826 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.486 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов