Мой здоровый рацион

Рецепт Скрембл з дор бою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрембл з дор бою

Яйцо куриное 60 г
Сыр Дорогобужский 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл з дор бою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.4% 551 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.9% 444 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 8.5% 675 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Криптоксантин 7.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 419.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 12.1% 472 г
Витамин В4, холин 244.83 мг 500 мг 49% 28.1% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 14.7% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 39.167 мкг 400 мкг 9.8% 5.6% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 14.2% 404 г
Витамин D, кальциферол 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 9.6% 600 г
Витамин D3, холекальциферол 1.667 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 3.3% 1714 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.417 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0625 мг 20 мг 0.3% 0.2% 32000 г
Бетаин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Натрий, Na 118.33 мг 1300 мг 9.1% 5.2% 1099 г
Сера, S 104.67 мг 1000 мг 10.5% 6% 955 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 11.8% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1235 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8584 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1667 г
Селен, Se 25.583 мкг 55 мкг 46.5% 26.6% 215 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 5.2% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.317 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.487 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.605 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.843 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.276 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Скрембл з дор бою составляет 174,5 кКал.

  • Порция = 72 гр (125.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».