| Нут (турецкий горох) | 150 г |
| Кунжут | 25 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Авокадо | 70 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
Нут 150 г Лимонный сок 3 ст. л. Кунжут белый 3 ст. л. Кунжутное масло 3 ст. л. Чеснок 2 зубчика Куркума 1 ч. л. Молотый имбирь 1 ч. л. Соль 1/4 ч. л. Молотый чёрный перец 1/3 ч. л. Половина авокадо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.3% | 685 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 3.9% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 11.9% | 303 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| альфа Каротин | 4.941 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 5.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 7.6% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 5.6% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 269.971 мкг | 400 мкг | 67.5% | 24.3% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 4.2% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 3.7% | 973 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9612 мг | 20 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 629.03 мг | 2500 мг | 25.2% | 9.1% | 397 г |
| Кальций, Ca | 208.06 мг | 1000 мг | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Кремний, Si | 55.258 мг | 30 мг | 184.2% | 66.4% | 54 г |
| Магний, Mg | 106.63 мг | 400 мг | 26.7% | 9.6% | 375 г |
| Натрий, Na | 42.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3080 г |
| Сера, S | 106.57 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Фосфор, P | 269.1 мг | 800 мг | 33.6% | 12.1% | 297 г |
| Хлор, Cl | 24.04 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.294 мг | 18 мг | 18.3% | 6.6% | 546 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 4.471 мкг | 10 мкг | 44.7% | 16.1% | 224 г |
| Литий, Li | 5.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3847 мг | 2 мг | 69.2% | 24.9% | 144 г |
| Медь, Cu | 461.78 мкг | 1000 мкг | 46.2% | 16.6% | 217 г |
| Молибден, Mo | 28.035 мкг | 70 мкг | 40.1% | 14.5% | 250 г |
| Никель, Ni | 105.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.513 мкг | 55 мкг | 28.2% | 10.2% | 355 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 101.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.78 мкг | 4000 мкг | 224719 г | ||
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.232 мг | 12 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.947 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.029 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.412 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.092 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.825 г | min 16.8 г | 34.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с авокадо и кунжутом составляет 277,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».