| Яйцо куриное | 114 г |
| Яичный Белок Сухой [Evolution Food] | 10 г |
| Творог обезжиренный | 355 г |
| Мягкий сыр Рикотта. | 195 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Манная крупа | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13% | 490 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 39.41 мг | 500 мг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.268 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.6% | 1796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 14.4% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 6.522 мкг | 50 мкг | 13% | 8.3% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6244 мг | 20 мг | 13.1% | 8.4% | 762 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.49 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Кальций, Ca | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.2% | 1537 г |
| Кремний, Si | 0.629 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4769 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 2.4% | 2705 г |
| Натрий, Na | 35.95 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3616 г |
| Сера, S | 125.79 мг | 1000 мг | 12.6% | 8% | 795 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 9.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 77.75 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.222 мкг | 10 мкг | 42.2% | 26.9% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2933 г |
| Медь, Cu | 49.57 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.2% | 2017 г |
| Молибден, Mo | 5.827 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.3% | 1201 г |
| Никель, Ni | 0.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.472 мкг | 55 мкг | 33.6% | 21.5% | 298 г |
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15892 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | min 16.8 г | 9.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рикотники составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».