Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Куриная грудка (филе) (Запекание) 760 г
Лук репчатый (Запекание) 182 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Сухари панировочные 30 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 246 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 17.7% 434 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.6% 2126 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 68.47 мг 500 мг 13.7% 10.6% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 17.7% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 20.5% 376 г
Витамин В9, фолаты 6.103 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6554 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3394 г
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4184 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3927 мг 20 мг 27% 20.8% 371 г
Ниацин 7.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.4 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 1.5% 4895 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Магний, Mg 64.13 мг 400 мг 16% 12.3% 624 г
Натрий, Na 569.89 мг 1300 мг 43.8% 33.8% 228 г
Сера, S 177.13 мг 1000 мг 17.7% 13.6% 565 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 13.5% 572 г
Хлор, Cl 733.14 мг 2300 мг 31.9% 24.6% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 5.6% 1396 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4658 г
Кобальт, Co 7.594 мкг 10 мкг 75.9% 58.5% 132 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1209 г
Медь, Cu 92.41 мкг 1000 мкг 9.2% 7.1% 1082 г
Молибден, Mo 9.014 мкг 70 мкг 12.9% 9.9% 777 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 21% 367 г
Фтор, F 93.73 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4268 г
Хром, Cr 17.33 мкг 50 мкг 34.7% 26.8% 289 г
Цинк, Zn 1.2117 мг 12 мг 10.1% 7.8% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 1.01 г ~
Гистидин* 0.976 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.962 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.519 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.27 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».