| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 14.4% | 284 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 6.1% | 675 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.9% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 49.39 мг | 500 мг | 9.9% | 4.1% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 6.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.246 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.699 мкг | 3 мкг | 23.3% | 9.5% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5535 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6389 мг | 20 мг | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.54 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4748 г |
| Кремний, Si | 2.389 мг | 30 мг | 8% | 3.3% | 1256 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2443 г |
| Натрий, Na | 135.44 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.3% | 960 г |
| Сера, S | 149.57 мг | 1000 мг | 15% | 6.1% | 669 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Хлор, Cl | 127.71 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.3% | 1801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2059 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3241 г |
| Медь, Cu | 43.72 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.8% | 2287 г |
| Молибден, Mo | 1.732 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 4042 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.778 мкг | 55 мкг | 41.4% | 16.9% | 241 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13913 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.7213 мг | 12 мг | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.7% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.785 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.685 г | min 16.8 г | 105.3% | 43.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.137 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 23.03.24 составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».