| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Яйцо перепелиное | 112 г |
| Черная соль | 0.86 г |
| Куркума, молотая | 0.37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.1% | 528 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.3% | 301 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211 мкг | 900 мкг | 23.4% | 10% | 427 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 10.98 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 405.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 21% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 291.06 мг | 500 мг | 58.2% | 25% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 16.7% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.543 мкг | 400 мкг | 18.1% | 7.8% | 551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 25% | 171 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.652 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.537 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1873 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10678 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.28 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 73.08 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1368 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2637 г |
| Натрий, Na | 156.52 мг | 1300 мг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Сера, S | 144.35 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.2% | 693 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 13.5% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.292 мг | 18 мг | 23.8% | 10.2% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1756 г |
| Медь, Cu | 73.32 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Селен, Se | 35.248 мкг | 55 мкг | 64.1% | 27.5% | 156 г |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.644 мг | 12 мг | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 1.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 941.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.068 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.696 г | min 16.8 г | 39.9% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 23,03,24 составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».