Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдь, яблоком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдь, яблоком и луком

Сельдь атлантическая нежирная соленая 50 г
Лук репчатый 50 г
Яблоко Зеленое [Призма] 100 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдь, яблоком и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.7% 1689 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.7% 622 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19149 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 2.6% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.419 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9052 г
Витамин В12, кобаламин 1.395 мкг 3 мкг 46.5% 36.8% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3586 г
Витамин D, кальциферол 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 55.3% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 5% 1587 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 9.2% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.186 мг 20 мг 5.9% 4.7% 1686 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.7 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2756 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3874 г
Кремний, Si 1.163 мг 30 мг 3.9% 3.1% 2580 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3185 г
Натрий, Na 1117.21 мг 1300 мг 85.9% 68% 116 г
Сера, S 54.65 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1830 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 7.5% 1048 г
Хлор, Cl 1680.23 мг 2300 мг 73.1% 57.9% 137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 2% 4063 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Кобальт, Co 45.349 мкг 10 мкг 453.5% 359.1% 22 г
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 8% 989 г
Медь, Cu 117.44 мкг 1000 мкг 11.7% 9.3% 851 г
Молибден, Mo 9.302 мкг 70 мкг 13.3% 10.5% 753 г
Никель, Ni 10.698 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Селен, Se 8.605 мкг 55 мкг 15.6% 12.4% 639 г
Фтор, F 95.58 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4185 г
Хром, Cr 13.26 мкг 50 мкг 26.5% 21% 377 г
Цинк, Zn 0.407 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.842 г от 0.9 до 3.7 г 93.6% 74.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.994 г от 4.7 до 16.8 г 85% 67.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.947 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.01 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.028 г ~
18:2 прочие изомеры 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.517 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.416 г ~
18:3 прочие изомеры 0.101 г ~
Трансжиры 0.18 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.18 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдь, яблоком и луком составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов