Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка с лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка с лечо

Лук репчатый (Тушение) 476 г
Морковь 473 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 10 г
Лечо Закарпатское [Дядя Ваня] 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка с лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8.4% 2433 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.4% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.8% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 758 мкг 900 мкг 84.2% 172.2% 119 г
бета Каротин 4.548 мг 5 мг 91% 186.1% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5455 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.921 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 7.6% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 3.1% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9025 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.579 мг 20 мг 2.9% 5.9% 3454 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.03 мг 2500 мг 5.4% 11% 1838 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4684 г
Кремний, Si 11.192 мг 30 мг 37.3% 76.3% 268 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 9.8% 2082 г
Натрий, Na 9.47 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 13728 г
Сера, S 25.83 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3871 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 10.4% 1951 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.7 мкг ~
Бор, B 144.5 мкг ~
Ванадий, V 37.52 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 6.1% 3371 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6198 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 49.9% 411 г
Литий, Li 2.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 15.7% 1292 г
Медь, Cu 60.02 мкг 1000 мкг 6% 12.3% 1666 г
Молибден, Mo 7.58 мкг 70 мкг 10.8% 22.1% 923 г
Никель, Ni 3.304 мкг ~
Рубидий, Rb 172.3 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29101 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12702 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 7.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.4486 мг 12 мг 3.7% 7.6% 2675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зажарка с лечо составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».