| Брокколи (Варка со сливом) | 204 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Сок лимонный | 17 г |
| Апельсин Свежевыжатый Сок [Prime Star] | 36 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 84 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 35 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, обжареные | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.1% | 667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.3% | 909 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.6 мкг | 900 мкг | 57.3% | 53.9% | 175 г |
| бета Каротин | 3.159 мг | 5 мг | 63.2% | 59.4% | 158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 326.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.632 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 14.3% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2683 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 36.7% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6496 мг | 20 мг | 3.2% | 3% | 3079 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.86 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2162 г |
| Кремний, Si | 6.89 мг | 30 мг | 23% | 21.6% | 435 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Натрий, Na | 433.81 мг | 1300 мг | 33.4% | 31.4% | 300 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4859 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 667.41 мг | 2300 мг | 29% | 27.3% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2064 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 16% | 589 г |
| Литий, Li | 6.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1189 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.1% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 7.092 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Никель, Ni | 3.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.606 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.7% | 3425 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24375 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4161 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2884 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.151 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из брокколи (мой рецепт) составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».