| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5.7% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.2% | 1961 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.95 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.563 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 7.3% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5331 мг | 20 мг | 7.7% | 6.4% | 1305 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.57 мг | 2500 мг | 22.4% | 18.5% | 447 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9588 г |
| Кремний, Si | 29.801 мг | 30 мг | 99.3% | 82% | 101 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1842 г |
| Натрий, Na | 5.38 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24164 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3177 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 57.04 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.818 мкг | 10 мкг | 48.2% | 39.8% | 208 г |
| Литий, Li | 45.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Медь, Cu | 136.59 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.3% | 732 г |
| Молибден, Mo | 4.768 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.6% | 1468 г |
| Никель, Ni | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22136 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.8% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.635 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».