| Лук репчатый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 210 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 1100 г |
| Вино, столовое, красное | 400 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 700 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 6 Стакан 200 мл |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 400 г |
| Листы Лазаньи [Макстори] | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.5% | 835 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.4 мкг | 900 мкг | 18% | 9.8% | 554 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 26.21 мг | 500 мг | 5.2% | 2.8% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.544 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 13.9% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 3.4% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 1.555 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3215 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.265 мг | 20 мг | 11.3% | 6.1% | 883 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.36 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 132.27 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 2.6% | 2131 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2185 г |
| Натрий, Na | 193.19 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Сера, S | 92.14 мг | 1000 мг | 9.2% | 5% | 1085 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 9.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 44.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 11.4% | 480 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3120 г |
| Медь, Cu | 65.91 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.6% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.4% | 2200 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12484 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.134 мг | 12 мг | 9.5% | 5.2% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.372 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.776 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».