| Авокадо | 200 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.5% | 4222 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 16.5% | 384 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 18.3% | 345 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| альфа Каротин | 21.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 32.766 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 268.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 15.4% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.277 мкг | 400 мкг | 18.3% | 11.6% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 9.1% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 9% | 702 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.281 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 17% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5343 мг | 20 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Бетаин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.72 мг | 2500 мг | 17.7% | 11.2% | 563 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Натрий, Na | 8.04 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16169 г |
| Сера, S | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5485 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 3.7% | 1702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Медь, Cu | 172.64 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14212 г |
| Фтор, F | 5.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Цинк, Zn | 0.5702 мг | 12 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.709 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.4% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.83 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 66.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.148 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.775 г | min 16.8 г | 58.2% | 36.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле домашнее составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».