| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 60 г |
| Миндаль | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9% | 538 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.2% | 932 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.7% | 625 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.1% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.997 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.227 мг | 15 мг | 21.5% | 10.4% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 1.682 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2973 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.763 мг | 20 мг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 53.45 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.6% | 1871 г |
| Кремний, Si | 20.673 мг | 30 мг | 68.9% | 33.3% | 145 г |
| Магний, Mg | 49.99 мг | 400 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21595 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2786 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 6.4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 10.47 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1393 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.577 мкг | 10 мкг | 35.8% | 17.3% | 280 г |
| Литий, Li | 4.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3845 мг | 2 мг | 19.2% | 9.3% | 520 г |
| Медь, Cu | 118.03 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Молибден, Mo | 8.317 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.8% | 842 г |
| Никель, Ni | 25.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.919 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5985 г |
| Стронций, Sr | 21.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5083 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 2.3% | 2139 г |
| Цирконий, Zr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.362 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.29 г | min 16.8 г | 31.5% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша с курагой и орехами составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».