| Приправа для карпачо 04.03.24г | 10.6 г |
| Заготовка для карпачо из филе кур.грудки 01.03.24г (замаринов.сырое мясо) | 414.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 25.6% | 278 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.1% | 2333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3732 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| альфа Каротин | 11.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| бета Криптоксантин | 117.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 359.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 95.23 мг | 500 мг | 19% | 13.6% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 25.1% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.98 мг | 2 мг | 49% | 35% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.645 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 5.7% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9698 мг | 20 мг | 44.8% | 32% | 223 г |
| Ниацин | 12.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.2 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.1% | 641 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2798 г |
| Магний, Mg | 103.75 мг | 400 мг | 25.9% | 18.5% | 386 г |
| Натрий, Na | 2236.36 мг | 1300 мг | 172% | 122.9% | 58 г |
| Сера, S | 271.05 мг | 1000 мг | 27.1% | 19.4% | 369 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 18.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 3427.85 мг | 2300 мг | 149% | 106.4% | 67 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.231 мг | 18 мг | 12.4% | 8.9% | 807 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 11.104 мкг | 10 мкг | 111% | 79.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1918 г |
| Медь, Cu | 127.61 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Молибден, Mo | 18.7 мкг | 70 мкг | 26.7% | 19.1% | 374 г |
| Селен, Se | 26.35 мкг | 55 мкг | 47.9% | 34.2% | 209 г |
| Фтор, F | 148.45 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Хром, Cr | 28.51 мкг | 50 мкг | 57% | 40.7% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.6272 мг | 12 мг | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.123 г | ~ | |||
| Валин | 1.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.284 г | ~ | |||
| Лизин | 3.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.993 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.306 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.628 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпачо из филе кур.грудки готовое 140ккал. составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».