| Киноа, неприготовленная | 50 г |
| Ванилин | 1 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Вода | 100 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 5 г |
Киноа замочить на ночь. Утром хорошо промыть. Отправить в блендер киноа, ванилин, яйцо и воду. Взбить до однородности. Смазать сковороду маслом гхи и жарить на медленном огне с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.9% | 737 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 111.76 мг | 500 мг | 22.4% | 14.7% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 8.7% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.672 мкг | 400 мкг | 9.7% | 6.4% | 1034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.7% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.889 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.891 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7031 мг | 20 мг | 8.5% | 5.6% | 1174 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 123.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.65 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.3% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Магний, Mg | 43.55 мг | 400 мг | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Натрий, Na | 53.67 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2422 г |
| Сера, S | 96.72 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.4% | 1034 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 61.48 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 25.7% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 13.5% | 489 г |
| Медь, Cu | 147.89 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.7% | 676 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Селен, Se | 13.652 мкг | 55 мкг | 24.8% | 16.3% | 403 г |
| Фтор, F | 60.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6606 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.0391 мг | 12 мг | 8.7% | 5.7% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.31 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из киноа составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».