| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 180 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 80 г |
| Кабачок | 200 г |
| Мандарин | 50 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.5 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.8% | 724 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 15.3% | 275 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 5.4% | 775 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.844 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 86.2 мг | 500 мг | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.042 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 3% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.767 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3985 мг | 20 мг | 7% | 2.9% | 1430 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.85 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.2% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 59.66 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1676 г |
| Кремний, Si | 8.246 мг | 30 мг | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5270 г |
| Натрий, Na | 46.12 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2819 г |
| Сера, S | 58.61 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1706 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 6% | 706 г |
| Хлор, Cl | 51.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1721 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 3.56 мкг | 10 мкг | 35.6% | 15% | 281 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.4% | 1258 г |
| Медь, Cu | 44.4 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Молибден, Mo | 2.644 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2648 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.171 мкг | 55 мкг | 18.5% | 7.8% | 541 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13741 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4544 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.398 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.82 г | min 16.8 г | 16.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с кабачком составляет 237,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».